https://affim.baidu.com/cps/chat?siteId=16732687&userId=32993880&siteToken=199e64d59fa365d82c8db2c458f4cc8c&cp=&cr=http://www.goodeasy.com.cn/&cw=

首頁 > 常見問題 > 產品資訊 >

商用洗碗機的分類用途和注意事項

分類：產品資訊

作者：麥大廚小二

來源：

發布時間：2024-07-30

【概要描述】

商用洗碗機是專為商業用途設計的洗碗機，廣泛用于酒店、飯店、餐廳、學校食堂、醫院單位等需要大量餐具清洗的場所。以下是關于商用洗碗機的詳細介紹：

商用洗碗機是專為商業用途設計的洗碗機，廣泛用于酒店、飯店、餐廳、學校食堂、醫院單位等需要大量餐具清洗的場所。以下是關于商用洗碗機的詳細介紹：

一、主要特點

高效性：商用洗碗機具有高溫、消毒、大強度的特點，能夠在短時間內處理大量餐具，提高清洗效率。
節能性：與普通洗碗機相比，商用洗碗機耗水量少，功率小，清洗成本低廉。
衛生性：通過高溫和洗滌劑的作用，商用洗碗機能夠有效殺滅餐具上的細菌，確保餐具的衛生安全。
易操作性：商用洗碗機操作簡便，具有智能化數字儀表控制系統，能夠自動完成洗滌、漂洗、干燥、消毒等工序。

商用洗碗機

二、主要類型

商用洗碗機主要分為以下幾種類型：

臺下式洗碗機：體積較小，功率較小，適用于小型餐廳、咖啡廳及家用。
揭蓋式洗碗機：又稱“提拉式洗碗機”或“門式洗碗機”，體積適中，操作簡便，適用于中、小廚房、酒吧間、咖啡廳以及餐飲服務業的小型飯館、餐廳、食堂等。
通道式洗碗機：又稱“籃傳式洗碗機”，體積相對較大，操作簡單，可連續清洗，適用于餐飲服務業的酒店、大中型酒樓、員工食堂等。
長龍式洗碗機：又稱“鏈條式洗碗機”，是一種大型連續送進、連續洗滌的洗碗機，適用于有大型宴會的酒店、酒樓，員工餐廳、洗滌工廠等。

商用洗碗機

三、工作原理

商用洗碗機的工作原理主要通過傳送系統，由輸送鏈排將餐具送入循環熱水沖洗區，通過上下兩排噴洗臂噴洗滌水進行沖洗，然后進入強力高溫沖洗的漂洗區，最后進入高溫凈水漂洗區，達到清洗、消毒和催干的效果。電氣控制采用智能化數字儀表對洗滌全過程實施自動控制，確保洗滌全過程保持在恒溫狀態下工作。

商用洗碗機

四、使用注意事項

安全用電：洗碗機功率較大，應單獨供電，并接上地線以確保安全。
清理雜物：洗滌前需將餐具上的骨頭、菜渣、剩余肴料等清理干凈，以免堵塞過濾器。
專用洗滌劑：應使用專用的商用洗碗機洗滌劑來清洗餐具，避免使用肥皂水或洗衣粉。
定期清潔：使用完畢后需清洗過濾器上的污垢和積物，保持洗碗機內外的清潔衛生。

綜上所述，商用洗碗機具有高效、節能、衛生、易操作等優點，是商業場所清洗餐具的理想選擇。在選擇和使用時，需根據實際需求選擇合適的類型和品牌，并遵循使用注意事項以確保洗滌效果和安全性。

上一篇：商用洗碗機的分類有哪些？返回目錄下一篇：揭蓋式和通道式洗碗機哪個清洗效果更好？

熱點資訊

憑借良好的聲譽、優異的品質及健全的售后服務贏得世界點贊，在國內外眾多企業大放異彩！

商用洗碗機是租一個好還是買一個好兩者優勢對比

對于餐飲企業來說，選擇租賃還是購買商用洗碗機取決于各自的實際需求和經濟狀況。租賃洗碗機的優勢在于初期投入低且維護費用由租賃方承擔，適合資金流動性需求高的企業；而購買洗碗機則意味著更大的初期投入，但長期來看，購買成本相對更低，適合長期穩定運營的餐廳。因此，租賃適合短期或預算有限的企業，而購買更適合長期使用且資金較充裕的餐廳。

更多詳情

08-31

2024